Dardo Esteban Campodonico - RIP

Se viene la lan party!!!

Como se bebe una birra

Es para Mc. Dealer que lo mira por TV.

uff.. reactivando Blog

Creo que merece una buena re-apertura de Blog, indexando y mensionando el finde que paso.. en La Martona´s NN´s Houses..
Flias incluidas.. y demas gentes allegadas.. no solo zorroz y murcielados..pasaron por el lugar cuando estabamos ahi instalados.

Bitacora de la Reunion:

Viernes 20hs - Llegada y apertura de puertas : R- y Yiya.. desmoscaron el lugar como pudieron..
Cenaron: Bondiolita Ahumada(!!) - Terrible - no hay registros de la misma.
Sabado 1/2 dia - Llegada y ubicacion con Roman Family y Taglia Family
- Presentaciones coordialidades - Pablo con AlfaRomeo ( Panadero Visionario del Encuentro 5kg de Pan) - Lucas - Florencia en Lacio.. que luego del 1ero chapuzon re-aparecia de a poco - y Pata de Jamon en medio de Isla en la Cocina ( Terrible castigo se le dio)
- Partida de Señoras de la casa hacia el confin de los dormis del lugar.Q Jugada de FutbolTennis de los comensales activos ahi reunidos [ no no.. no me incluyo] Piletazo
Sabado 16hs - QAlmuerzo : chorizos del Rey del Chorizo, afamado y aclamado en Mesa por las señoras. Mollejas mantecosas. Ensalada mixta.. e invitado de Honor [ y Hermoso BEBE de Mr. R- ] de ese dia : COSTILLAL ENTERO.. en su debida ceremonia fue devorado, en pocas horas.
Sabado 19hs - Arriba el Sr. NN.. el cual a sorpresa de todos era traido por su señora.. si si para asombro de todos el venia NN al volante y el tipo tranquilo de copiloto... el Sr. Tiene Chofera ( Lease: Femenino de Chofer)
- Prometido es deuda : trae Disco y Cruz para usar (?) en esa oportunidad
- Solo se le dio GRAN uso al Disco.. Mr R- nos agasaja con Ragu de Cordero el cual salado por cubitos de Jamon Crudo extraidos quirurgicamente del individuo/victima antes mencionado.
Domingo 01hs - Q se Cena(?) se sigue bajando todo con birra como debe ser
- Fichin de Metal Slug - Frio de CAGARSE-
- wiskcola y wiscacho.. tranqui
Domingo 05hs - La Gente que quedaba de pie se entera de pequeño detalle.. la adiccion(?) de Mr NN a los papeles.. y su gran problema para los viajes, el cual incluya un boleto o similar, que conste de delicioso material reciclable. Botnia We Love You [ Teniendo en cuenta que los mastica y hasta come.. la casa tuvo que ser revisada varias veces para quitar papeles importantes que corran el riesgo de desaparecer y re-aparecer en las heces de este individuo]
Domingo 08hs - Sin registros -
Domingo 12hs - Ya la gente arriba desayunando facturas y viendo que almorzar al medio dia - Ya segun se escucho estaban los rulos normales de Florencia -
Domingo 14hs - Fuego (que tema)..por lo visto Capitan Fuego fallaba asi que era necesaria la intervencion de alguien mas.. con la ayuda de RAID se le dio la avivada necesaria de llamas *Video incluido Abajo
- Q Intervencion de Ingenieria sobre la parilla.. se tuvo cual Ignacio Copani lo promulga, atarlo con Alambre.. por lo visto, ciertos factores del buen fuego aplicado sobre ese adminiculo y a la vez la composicion de dicho material..hicieron dilatar la parilla y haga caer parte de la parilla compuesta por un cuadro con 3 partes apoyadas sobre el mismo. Suerte que la velocidad e Ingenio de esas 4 personas.. dieron buenos frutos y se pudo terminar de comer como es debido. *Video con explicacion Abajo
- Carne a la parilla
- A Punto
- Restos
Domingo xxHs - Ya sin birra o las ultimas. El mate y las facturas de la mañana aparecen nuevamente. Ya era post- SobreMesa.. la gente ya se empieza a programar la vuelta.. Ordena el lugar.. limpia las huellas.. que pudo haber dejado. El Sol que baja

Video:



La Retirada Empieza a eso de las 20hs con la 1er tanda NN ( Roto ) y salvado por su conductura si si.. volvio de vuelta sin manejar .. y Roto.. se durmio apenas ni pasaron el peaje..pobre NN. Luego siguio el Ka, con Flias NN/Taglias, creo que Florencia y por ultimo como quienes fueran los responsables de abrir y cerrar la Jornada los anfitriones de esa oportunidad Yiya y Mr. R-


Taglia.
Fue para BERD que lo mira por TV

El retorno del hombre cerveza

Nuestro referente el 'Tony" Bourdain

Las siguientes lineas no son de nuestra autoria (Aclaracion al margen: aunque estos dos hijos de puta que pueden encontrar en la seccion STAFF muy a reganiadientes publican algo, acusan falta de tiempo o imaginacion, ahora si se trata de alcohol, mujeres o drogas son los primeros en "participar", listo tenia que decirlo continuemos) sino de alguien que cultiva un estilo de vida muy admirado por nosotros, llamado Anthony Bourdain, bueno sin mas preambulos los dejo con unos parrafitos del susodicho.
Rodrigo Peredo (alias Dr. Gonzo)
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Quién cocina tu menú? ¿Qué bichos extraños hay más allá de las puertas de la cocina? Al Chef lo ves: es ese tipo sin gorro y con su nombre bordado en azul toscano sobre la almidonada chaqueta blanca, abotonada al estilo Mao, y una tablilla de asignación de tareas bajo el brazo. Pero, ¿quién cocina en realidad los distintos platos? ¿Son graduados de escuelas de cocina, jóvenes y ambiciosos, que invierten tiempo en las trincheras culinarias hasta que llegue
el momento de apuntar más alto? No precisamente, si el chef se parece a mí. Una cadena culinaria bien organizada es algo muy bonito de ver. Un equipo que trabaja en colaboración a alta velocidad y que, en sus mejores momentos, parece un aceitado ballet de danza moderna. Cada cocinero de la cadena exigido a tope es un tipo que trabaja con orden y pulcritud, economiza movimientos, domina la técnica y, lo más importante, es veloz. El oficio requiere carácter y entereza: un buen integrante de la cadena culinaria nunca llega tarde ni falta por enfermedad, y trabaja pasando por alto dolores y agravios. Lo que la mayoría de la gente no advierte es que la cocina profesional no se trata de la mejor receta, la presentación más original, la combinación más creativa de ingredientes, aromas y texturas. Todo eso está presumiblemente arreglado mucho antes de que el comensal se siente a la mesa.
La cadena culinaria –la verdadera preparación de los platos que comes– tiene más que ver con la constancia. Es decir, la repetición espontánea e invariable de la misma serie de tareas infinita cantidad de veces. La capacidad para trabajar en equipo es un mandato ineludible en la cadena culinaria. Si eres hombre de sartén, el parrillero será tu pareja de baile. Lo más probable es que te pases la mayor parte del tiempo trabajando con él, en un espacio parecido a un submarino: muy caluroso, incómodo, sin ventanas.
Los dos estarán trabajando entre líquidos en ebullición, con cantidad de objetos contundentes a mano. Lo más prudente será que se lleven bien: no conviene tener a dos cocineros armados hasta los dientes, tirándose puñetazos porque se sienten agraviados, cuando hay calderos de agua hirviendo y cuchillos afilados como hojas de afeitar por todos lados.
De modo que ¿quiénes son exactamente esos tipos y esas chicas que están en las trincheras? Por lo que voy a contar de mi nada estelar carrera, podrías sacar la conclusión de que todos los cocineros de una cadena son locos perdidos, degenerados, drogadictos, maníacos, matones, borrachos, rateros, psicópatas y putas. Y no estarías muy lejos de la verdad.El oficio –según explica el respetado chef de tres tenedores Scott Bryan– atrae a sujetos que han pasado por alguna experiencia atroz en la vida. Es posible que no hayan hecho la secundaria, es posible que huyan de algo: un amor, una historia familiar sórdida, penurias sin esperanza del Tercer Mundo. Se sienten a gusto con el código de conducta informal y relajado de la cocina, donde suele ser alto el nivel de tolerancia a la excentricidad, los hábitos personales poco ortodoxos, la falta de documentación y la experiencia carcelaria. En la mayoría de las cocinas, la vocación cuenta poco o nada. ¿Puedes mantenerte en pie? ¿Estás listo para trabajar? ¿Puedo contar con que mañana aparezcas en el trabajo para no hacerme quedar mal?Eso es lo único que importa.
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Antonhy Bourdain (Kitchen confidential)